Recaredo Intens Rosat

26,30 IVA incluído

Recaredo Intens Rosat representa la intensidad aromática que puede alcanzar la uva en el Mediterráneo. Apuesta por la autenticidad en un trayecto seco, vivo y profundo que define un estilo esencialmente gastronómico. 86% Monastrell  14% Garnacha.

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Descripción

Descripción

Familia de viticultores, Recaredo elabora sus vinos siguiendo los criterios de la agricultura biodinámica, a partir de un selecto mosaico de viñedos propios situados en la ladera del río Bittles (Coster del Bitlles), en la comarca de l’Alt Penedès, Barcelona. Trabajan dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, importante para fomentar la biodiversidad. Aplican también infusiones con plantas medicinales para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural, sin herbicidas ni insecticidas químicos.

La uva se vendimia a mano para preservar el fruto en excelentes condiciones para la elaboración de largas crianzas. La vinificación, elaboración y crianza se llevan a cabo íntegramente en Recaredo. Color obtenido por maceración del mosto con las pieles de la uva tinta durante seis horas.

La toma de espuma y la crianza en botella se realiza exclusivamente con tapón de corcho natural. El corcho es sostenible, reciclable y técnicamente idóneo para preservar el sentido originario del vino. Degüelle manual sin congelar.

Brut Nature rosado totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Se recomienda degustarlo a una temperatura de 8-10ºC.

Información adicional

Información adicional

Productor

Tipo

Brut Nature

Añada

Denominación de Origen

Agricultura Ecológica

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)

Agricultura Biodinámica

Demeter

Variedad

,

Envejecimiento

Grado alcohólico

12% vol.

Capacidad

75 c/l

Método

Tradicional

País

Temp. de servicio

8-10º

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