Recaredo Terrers

24,90 IVA incluído

Recaredo Terrers es un brut nature totalmente seco, sin adición de azúcar de expedición. Profundidad y transparencia. Luminosidad y frescura. Representa la expresión más sincera del paisaje de la familia Recaredo en el Alt Penedès.

Categorías: ,
Productor:
Descripción

Descripción

Familia de viticultores, Recaredo elabora sus vinos siguiendo los criterios de la agricultura biodinámica, a partir de un selecto mosaico de viñedos propios situados en la ladera del río Bittles (Coster del Bitlles), en la comarca de l’Alt Penedès, Barcelona. Trabajan dejando crecer una cubierta vegetal espontánea, importante para fomentar la biodiversidad. Aplican también infusiones con plantas medicinales para controlar la presencia de hongos y reforzar las cepas de manera natural, sin herbicidas ni insecticidas químicos.

La uva se vendimia a mano para preservar el fruto en excelentes condiciones para la elaboración de largas crianzas. Con la finalidad de aportar más estructura y elegancia, un 9% del ensamblaje corresponde a vinos que han hecho una ligera crianza en barrica de roble.

El aclarado final se hace manualmente en pupitres. La toma de espuma y la crianza se lleva a cabo exclusivamente con tapón de corcho natural. El degüelle – arte de expulsar las lías de la segunda fermentación en botella – se realiza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas.

Conservar a 15ºC para preservar sus propiedades.

Información adicional

Información adicional

Productor

Denominación de Origen

Tipo

Brut Nature

Envejecimiento

Añada

Variedad

, ,

Grado alcohólico

12% vol.

Capacidad

75 c/l

Agricultura Ecológica

Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE)

Agricultura Biodinámica

Demeter

País

Método

Tradicional

Temp. de servicio

8-10º

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Recaredo Terrers”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *