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Chantegrive Blanco Cuvée Caroline

22,45 IVA incluído

El segundo blanco de Château Chantegrive proviene de una partida pequeña y lleva por nombre Cuveé Caroline. Un coupage de Sémillon y Sauvignon, todo bajo suelos arenosos y gravas.

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Description

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50 años después, en la cuna histórica de los vinos de Burdeos, con una propiedad de 96 hectáreas de viñedo, Chantegrive ha dado paso a la nueva generación. Los cinco hijos han retomado la gerencia junto a su madre. Marie-Hélène Lévêque sigue con pasión el trabajo de sus padres. El mantenimiento del suelo es mediante cubierta vegetal y sostenibilidad del viñedo.

Cuvée Caroline es el reflejo del trabajo bien hecho. 50% Sémillon 50% Sauvignon Blanc. Estabulación en frío durante un mes. Fermentación en depósitos termorregulados y crianza en lías. Un blanco de color amarillo pálido, nariz muy fresca con aromas finos de flor de acacia, de madreselva y de melocotón blanco.

Excelente de aperitivo, con ostras, cigalas, ris de veau, quesos frescos, foie gras y entrantes con verdura.

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